லான்ஃபியர் கோவ்

லிட் கிளப்:  புத்தகக் கழகம்
லான்ஃபியர் கோவ், கனெக்டிகட்


இந்த 15 பேர் கொண்ட குழு மே முதல் செப்டம்பர் வரை மட்டுமே கூடுவதால், நீங்கள் அவர்களை "கோடைக்காலப் பெண்கள்" அல்லது "நியாயமான வானிலை நண்பர்கள்" என்று கூட அழைக்கலாம். ஆனாலும் அந்த சில மாதங்களில், அவர்கள் நிறைய பிரதேசங்களை உள்ளடக்குகிறார்கள் - புத்தகங்களிலும் மைல்களிலும்.


சரி, ஏன் கோடை மாதங்கள் மட்டும்?
லான்ஃபியர் கோவ் என்பது லாங் ஐலேண்ட் சவுண்டில் உள்ள ஒரு கோடைகால சமூகமாகும், மேலும் சில குடிசைகளில் மட்டுமே காப்பு அல்லது வெப்பம் உள்ளது. எனவே நம்மில் பெரும்பாலோர் குளிர்கால மாதங்களில் வேறு இடங்களுக்குச் செல்கிறோம். குளிர்கால மாதங்களில் இங்கு மிகவும் குளிராக இருக்கும்.

சரி, உங்க பேர் என்ன - தி புக் கிளப்? கொஞ்சம் சலிப்பூட்டுற மாதிரி இருக்கா இல்லையா?
சரி, ஒருவேளை நாம் ஒரு புதிய பெயரைப் பற்றி யோசிக்கலாம். [சரி, இது சரியான திசையில் ஒரு படி. —ஆசிரியர்.]

உனக்கு 4 மாசம் ஆகுதா? அப்படின்னா நீ 4 புத்தகங்கள் படிச்சிருப்பியா?
ம்

அருமையா இருக்கு! எங்களுக்கு சில தலைப்புகள் கொடுக்க முடியுமா?
இந்த கோடையின் எங்கள் பட்டியல் இங்கே:

அன்பான பிராங்க்
லாப்ஸ்டரில் நேற்று இரவு
பதின்மூன்றாவது கதை
காற்றுடன் முடிந்தது
மூன்று கோப்பை தேநீர்
பூமியின் தூண்கள்
திருமதி வில்க்ஸ் போர்டிங்ஹவுஸ் சமையல் புத்தகம் சேமா வில்க்ஸ் எழுதியது

நீங்கள் எப்போது உங்கள் புத்தகங்களைத் தேர்வு செய்கிறீர்கள்?
நாங்கள் செப்டம்பரில் எங்கள் வாசிப்புப் பட்டியலைத் தயாரித்து, படைப்புகளின் வகைகளை மாற்ற முயற்சிக்கிறோம் - தற்போதைய புனைகதை, ஒரு கிளாசிக், புனைகதை அல்லாத, நினைவுக் குறிப்பு, மர்மம், கவிதை அல்லது சிறுகதைகள். பின்னர் குளிர்காலத்தில் படிக்க ஒரு "கொழுத்த" புத்தகத்தைத் தேர்வு செய்கிறோம்.

நாங்கள் ஒரு சமையல் புத்தகத்தையும் தேர்வு செய்கிறோம் - கட்டுரைகள் அல்லது நினைவுக் குறிப்புகளைக் கொண்ட ஒன்று - பின்னர் அதன் சமையல் குறிப்புகளைச் சுற்றி ஒரு கூட்டத்தை மையமாகக் கொள்கிறோம்.

சமையல் புத்தகக் கூட்டங்கள் வேடிக்கையாகத் தெரிகின்றன.
அவை அருமையாக இருக்கின்றன. எங்கள் சமையல் புத்தகங்களில் ஒன்று நியூயார்க்கிற்கு 3 மணி நேர பயணத்தை அளித்தது. ஆசிரியருக்குச் சொந்தமான உணவகத்தில் நாங்கள் சாப்பிட்டோம். லோப்ஸ்டர் ரோல்ஸ் மற்றும் புளூபெர்ரி பை—ரெபேக்கா சார்லஸ். ரெபேக்கா சமையலறையில் கடினமாக உழைத்துக் கொண்டிருந்தார், ஆனால் மதிய உணவு அவசரத்திற்குப் பிறகு எங்களுடன் அரட்டையடிக்கச் சென்றார்.

மற்றொரு பயணம் நியூயார்க்கின் ஹைட் பார்க்கில் உள்ள ஹட்சன் நதிக்கரையில் உள்ள அமெரிக்காவின் சமையல் நிறுவனத்திற்குச் சென்றது. படித்த பிறகு நாங்கள் பிரெஞ்சு பாணியில் சாப்பிட்டோம். பயிற்சியாளர்: சமையலறையில் என் வாழ்க்கை ஜாக் பெபின் எழுதியது.

இந்த வருஷ சமையல் புத்தகக் கூட்டம் எப்படி இருக்கு?
நாங்கள் அப்படியே இருந்தோம் - ஆனால் எங்களுக்கு பசிக்கவில்லை. நாங்கள் படித்தோம் திருமதி வில்கேஸின் போர்டிங்ஹவுஸ் சமையல் புத்தகம்— ஒருவேளை உங்கள் வாசகர்களில் சிலருக்கு சவன்னாவில் அவளுடைய இடத்தைப் பற்றித் தெரிந்திருக்கலாம். அது மிகவும் பிரபலமானது.

இந்த அற்புதமான 93 வயதான எழுத்தாளருக்கு அஞ்சலி செலுத்தும் விதமாக, எங்கள் தட்டுகளில் தென்னக உணவு வகைகளை நிரப்பினோம்: சிப்பிகள் & கீரை, கூனைப்பூ டிப், மேக் & சீஸ், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் பீட்ரூட், வறுத்த கோழி, ஸ்காலப் செய்யப்பட்ட ஸ்குவாஷ், தக்காளி ஆஸ்பிக், ஆரஞ்சு சாலட், அன்னாசிப்பழம் தலைகீழாக மாற்றும் கேக் மற்றும் போர்டிங்ஹவுஸ் ட்ரஃபிள் (புகைப்படங்களைப் பார்க்கவும்).

நீங்க வேற சில புத்தக இணைப்புகளைச் செய்துட்டீங்க, இல்லையா?
ஆமாம், எங்கள் நியூயார்க் சுற்றுலா சாப்பிடுவதை விட அதிகமாக இருந்தது. மதிய உணவுக்கு முன் 5வது அவென்யூவில் உள்ள ஃப்ரிக் அருங்காட்சியகத்திற்குச் சென்று புகழ்பெற்ற வெர்மீர் ஓவியத்தைப் பார்த்தோம். முத்து காதணியுடன் கூடிய பெண்—அது எங்கள் புத்தகங்களில் ஒன்றாக இருந்தது.

பின்னர் மதிய உணவுக்குப் பிறகு, லூயிஸ் & கிளார்க் பற்றிய சிறப்புப் படத்திற்காக இயற்கை வரலாற்று அருங்காட்சியகத்திற்குச் சென்றோம், நாங்கள் சிரமப்பட்டு எழுதிய ஒரு பகுதியைப் படித்தோம்.

நீங்க எங்க வீட்டுக்கு வந்தப்போ ஒரு சமூகக் கடன் நூலகத்தைத் தொடங்கினீர்களா?
சரி. அந்தக் குழு சில கொட்டகை இடத்தைக் கைப்பற்றி லான்ஃபியர் லெண்டிங் நூலகத்தைத் தொடங்கியது. எங்களிடம் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவருக்கும் சலுகைகள் உள்ளன. இது ஒரு கௌரவ அமைப்பில் இயங்குகிறது, மேலும் உறுப்பினர்கள் கோடையில் ஒரு வாரம் தன்னார்வத் தொண்டு செய்து நூலகத்தைத் தினமும் திறந்து மூடுகிறார்கள், அதே போல் புத்தகங்களை மீண்டும் அலமாரியில் வைத்து நேராக்குகிறார்கள். இது மிகவும் சிறப்பாகச் செயல்பட்டு வருகிறது, மேலும் குடியிருப்பாளர்களிடையே மிகவும் பிரபலமானது.

வேறு ஏதாவது... புதிய பெயரைக் கண்டுபிடிப்பதைத் தவிர? உங்கள் கூட்டங்களைப் பற்றி என்ன?
சரி... நாங்கள் எங்கள் கூட்டங்களை மதியம் கலந்துரையாடல் மற்றும் லேசான சிற்றுண்டிகளுடன் நடத்துகிறோம். தொகுப்பாளினி வழக்கமாக ஆசிரியர் மற்றும் புத்தகம் பற்றிய தகவல்களை வழங்குவார். பின்னர் நாங்கள் ஒவ்வொருவரும் எங்கள் கருத்தைத் தெரிவித்து, அதைத் தொடர்ந்து ஒரு பொதுவான விவாதத்தைத் தொடர்கிறோம். கூட்டங்கள் சுமார் ஒன்றரை மணி நேரம் நீடிக்கும், மேலும் நாங்கள் ஒரு முறைசாரா குழுவாக இருப்பதால், எப்போதும் புத்தக விவாதத்தில் நேரம் செலவிடப்படுவதில்லை. எங்கள் வழக்கமான வடிவத்திற்கு விதிவிலக்கு சமையல் புத்தகக் கூட்டம்.

பக்கத்தின் மேல்